宝宝最爱吃的椰香咖喱鸡肉饭!快捷营养软糯又健康!和餐厅一个味儿!

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宝宝吃惯家里的炒菜怎么办呢?宝宝讨厌吃胡萝卜🥕怎么办呢?为了营养健康,补充每日身体所需的膳食纤维、淀粉、蛋白质、胡萝卜素等,平衡膳食,一顿快速便捷的营养餐,半小时就能让宝宝享用到!宝妈们真的会爱上做这款美食!

用料  

胡萝卜 半根
面土豆 1个
洋葱 半个
咖喱 1块
姜片 3片
鸡胸肉 1块
适量
黑胡椒 1勺
米饭 1碗
初榨椰子油 1勺
咖喱块 1块

宝宝最爱吃的椰香咖喱鸡肉饭!快捷营养软糯又健康!和餐厅一个味儿!的做法  

  1. 蒸米饭:                                                              一人份的大米加没过大半手指肚高的水,再加入一勺椰子油搅拌,我使用的是菲律宾产的初榨椰子油🥥(椰子油富含月桂酸,可以提高免疫力,尤其适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足者食用,也可促进肠道蠕动,增加米饭营养和香气,这也是蒸米饭小技巧。)                                                   开始蒸,电饭煲米饭模式(15分钟就能做好)。                                                                 接下来就开始做配菜。

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  2. 备菜:                                                                鸡胸肉切丁,加入适量盐、黑胡椒腌制,放那备用。接下来切洋葱、生姜、面土豆、胡萝卜。

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  3. 开火:                                                                   加菜籽油或花生油,下腌制好的鸡丁翻炒几下出锅,再加油,生姜洋葱煸香,胡萝卜、土豆一起放入翻炒,加水到没过菜两手指高,盖锅盖煮沸后转小火煮7-8分钟,想要软糯就多煮会。煮到还有水刚没过菜时,加鸡丁,放入一块咖喱,盖锅盖,1分钟后停火,搅拌融化的咖喱,就可以啦!                                                               摆盘:                                                                   摆盘精致,能让小宝宝更有食欲哦~

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  4. 米饭蒸的好,宝宝吃的也香哦~

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  5. 是不是很有食欲~

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小贴士

1.鸡丁变色熟了就可出锅,太老宝宝会嚼不动哒~           2.除了腌制鸡丁加少许盐,其他时间无需加盐,咖喱块里什么调料都有啦~                                         3.买土豆时记得挑选面土豆哦🥔~
 

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该菜谱发布于 2019-03-31 21:09:20
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