先备好材料,免得手忙脚乱
巧克力45度水隔化,加入少许淡奶油搅匀,装入裱花袋,因为实在是大少了,所以没有称克重
然后根据自己喜好,将融化的巧克力挤入模具
南瓜切小片,加清水煮熟,破壁机打碎,冷却备用
将60g冷却后的南瓜糊加入糖粉、炼乳、淡奶油,充分搅匀
倒入模具5分满,均匀地加入火龙果粒
然后将剩下的雪糕糊倒入模具至满,放冰箱冷冻一个晚上
这样美味雪糕就ok了,我用的是天焙的硅胶模具,很好脱模的
忍不住尝了一根,冰冰甜甜沙沙的口感真是回味无穷,再加上这漂亮的颜值,是不是你也忍不住想动手了?