美味的南瓜雪糕

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总认为自己做的东西吃起来安全放心,所以跳进了烘焙这个坑,这不,又败了TinB的雪糕模具,因为有个胖嘟嘟的小不点儿,不想让孩子吃过多的奶油奶酪,所以给她做了南瓜糊的,没想到得到了意外的惊喜,为了哄孩子开心,做了巧克力装饰,自己都感觉杠杠滴

用料  

南瓜糊 60克
淡奶油 60克
炼乳 30克
糖粉 10克
红心火龙果 适量个
彩色巧克力 少许克

美味的南瓜雪糕的做法  

  1. 先备好材料,免得手忙脚乱

    美味的南瓜雪糕的做法 步骤1
  2. 巧克力45度水隔化,加入少许淡奶油搅匀,装入裱花袋,因为实在是大少了,所以没有称克重

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  3. 然后根据自己喜好,将融化的巧克力挤入模具

    美味的南瓜雪糕的做法 步骤3
  4. 南瓜切小片,加清水煮熟,破壁机打碎,冷却备用

    美味的南瓜雪糕的做法 步骤4
  5. 将60g冷却后的南瓜糊加入糖粉、炼乳、淡奶油,充分搅匀

    美味的南瓜雪糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具5分满,均匀地加入火龙果粒

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  7. 然后将剩下的雪糕糊倒入模具至满,放冰箱冷冻一个晚上

    美味的南瓜雪糕的做法 步骤7
  8. 这样美味雪糕就ok了,我用的是天焙的硅胶模具,很好脱模的

    美味的南瓜雪糕的做法 步骤8
  9. 忍不住尝了一根,冰冰甜甜沙沙的口感真是回味无穷,再加上这漂亮的颜值,是不是你也忍不住想动手了?

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该菜谱发布于 2019-03-31 23:33:21
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美味的南瓜雪糕的答疑

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