白萝卜去皮切1.5毫米左右细丝,葱切花,姜切薄片,香菜切末。
中火热锅,放入橄榄油,略热后加入葱花、五香粉,快速翻炒几下,加水。(橄榄油忌高温,所以动作要快)
加入萝卜丝、姜片,烧沸后,盖上锅盖,转小火煮10分钟左右。然后,开盖加盐品汤调味,加入香菜末,再点入几滴芝麻油。
出锅。
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