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蚂蚁上树

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云蓝小袖的厨房  云蓝小袖

用料  

绿豆粉丝 1把
猪瘦肉 50克
郫县豆瓣 1汤匙
葱
姜
蒜
料酒
生抽
盐

蚂蚁上树的做法  

  1. 粉丝提前用冷水泡软沥干，剪成段

  2. 肉末中加盐、料酒、生抽抓匀腌制

  3. 热油中下肉末划散，再下入姜蒜末翻炒

  4. 下豆瓣酱炒出红油

  5. 下入粉丝，加小半碗清水至粉丝边缘，加少许生抽、盐炒匀

  6. 小火煮到锅内还有一层汤时，关火，撒入葱花炒匀

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苏路准备近期做的
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该菜谱发布于 2012-03-29 21:38:04
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