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网红便当盒蛋糕
网红便当盒蛋糕
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兔爷z
记录用量
模具：烤盘三能28*28、三能四寸
慕斯
圈
成品：三个盒子
蛋糕
🎂（用边角料组成一个）
家里有现成的雀巢淡奶油和奶油奶酪就用来打发奶油了，可用其他更合适的
用料
蛋黄糊🧀
蛋黄
5个（62g）
玉米油
50克
牛奶
75克
低筋面粉（富泽）
80克
香草精
5g
蛋白霜🍰
蛋白
5个（165g）
细砂糖
85克
装饰🧁
淡奶油
250ml
奶油奶酪
20克
糖粉
20克
草莓🍓芒果 蓝莓 奥利奥 长条巧克力 薄脆片 可可粉 糖粉 薄荷叶
三能18齿裱花嘴 圆嘴
网红便当盒蛋糕的做法
上下火170，30分钟
上色很均匀，戚风蛋糕片入口很柔软，甜度刚好（甜度自行增减）。
随意装饰
手绘简笔画
雀巢淡奶油打发前冷藏，打蛋盆冷藏，挺易打发，就是比较软相对难裱花
小贴士
做好后冷藏第二天当早餐啦
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该菜谱发布于 2019-04-01 11:15:24
30 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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