第一步:将茼蒿洗净切段,豆腐干切片(我买的袋装的),猪肉切片,姜切丝,蒜切末
第二步:将油(我用的猪油)倒入锅中,温热,放入姜丝,花椒粉,大料粉爆香,将肉片放入翻炒至变色(也可放点酱油上色)
第三步:将豆腐干和茼蒿一起放入,大火快炒几下,放入盐,快速翻炒,关火,放入蒜、鸡精搅拌均匀,装盘
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