泰国菠萝饭

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美食总有记忆的味道,每天繁忙的工作不由让人怀念起在甲米海边吹着海风听着海浪🌊吃着菠萝饭的时光。这个菠萝饭一定要选菠萝不是凤梨,菠萝的香味远胜于凤梨🍍

用料  

菠萝1个
鲜虾5只
腰果80克
胡萝卜50克
豌豆粒50克
冷饭200克

泰国菠萝饭的做法  

  1. 菠萝切丁备用

    泰国菠萝饭的做法 步骤1
  2. 为了凹造型我将菠萝处理备用,处理菠萝的过程会有菠萝汁流出,不要浪费收集好一会炒饭,其他食材如图,鲜虾用料酒及海鲜酱油腌制一会

    泰国菠萝饭的做法 步骤2
  3. 起锅放油炸香腰果沥出,余油放一点虾酱后炒香配料再加入冷🍚米饭一起翻炒,调料记得加鱼露,这才是泰国炒饭的精髓,炒到米饭都散开就可以装盘了

    泰国菠萝饭的做法 步骤3
  4. 好了,开吃吧!

    泰国菠萝饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-01 11:50:45
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泰国菠萝饭的答疑

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