菠萝切丁备用
为了凹造型我将菠萝处理备用,处理菠萝的过程会有菠萝汁流出,不要浪费收集好一会炒饭,其他食材如图,鲜虾用料酒及海鲜酱油腌制一会
起锅放油炸香腰果沥出,余油放一点虾酱后炒香配料再加入冷🍚米饭一起翻炒,调料记得加鱼露,这才是泰国炒饭的精髓,炒到米饭都散开就可以装盘了
好了,开吃吧!
上传你做的泰国菠萝饭