番茄土豆炖牛肉（漫溢的幸福感）

漫溢出来的幸福感 无法表达🙈
第一次做这样的硬菜算是吧 看了菜谱然后自己摸索着 没想到好吃到爆炸啊
我做的时候特地加了两小块冰糖 特赞
食材：澳洲牛肉（肥瘦都有）500g；土豆两小块；胡萝卜一根；洋葱半个；西红柿一个。
配料：姜葱蒜、干辣椒两只、八角两个、料酒（大约三勺）、生抽（大约2勺）、老抽（小半勺）
步骤：
1、牛肉、土豆、番茄、胡萝卜切块；姜蒜切片、葱切段、洋葱切片备用。（牛肉可以切小一点好烧好入味）
2、牛肉洗干净后，冷水下锅，放了点料酒和生姜片 煮开后中小火（我是电磁炉800）10分钟（期间撇去浮沫）后把水倒掉。
3、放入一勺料酒、一勺生抽和小半勺老抽腌制牛肉15-20分钟。
4、锅中放油烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒爆香翻炒一下，将腌制好的牛肉倒进去快速翻炒（中火1000）
5、加一勺半料酒、一勺生抽、两小块冰糖
6、三四分钟后放入洋葱和番茄炒色（约3-4分钟）
7、加开水浸没牛肉块，可以稍微多一点
8、煮开后中小火（电磁炉800）炖煮20分钟
9、加入土豆和胡萝卜再煮约30分钟（中小火800）
10、最后大火收汁，大功告成。
11、撒上葱花，汤汁拌饭实在是人间极品
emmmm....吃了小半碗，连肥肉都这么好吃😋

省略（囧，在上文）

省略（囧，在上文...）

省略（囧）