粉丝泡软捞出控干水分,别泡太大,否则不吸收水分!
菠菜洗净,胡萝卜切丝,放入开水里烫一分钟,目的就是让它们变软好成团!
鸡蛋炒熟,然后跟步骤一二的材料放在一起,加入耗油,拌匀,因为我吃的比较清淡,又减肥,所以我没放油,也没放盐!可以根据个人口味酌情添加!任何蔬菜都可以,只要你自己喜欢吃!
把所有菜放入一点玉米面(也可以放淀粉但是我减肥所以放了一点玉米面,为了好成团),然后做成菜团!
碗里放入,玉米面,把菜团表面均匀的粘上玉米面,裹一层蘸一层水,再裹上一层玉米面,这样反复三次,就可以了!
把菜团子放进蒸锅,水开蒸15分钟左右!出锅,开吃!