很多虾都适用哦，基围虾、对虾、九节虾都行。
虾剪去虾须，肚子划一刀，用盐、酒、糖、胡椒粉腌制。记得糖只放一点点哦，只是为了提鲜。
大蒜切成末。
将腌制过的虾，倒入热油中炸熟。
锅里留少许油，爆香蒜末。一定火不能太猛，不然大蒜会黑会苦的哟。
倒入炸好的虾，加入盐、味精，翻炒均匀出锅。
美美哒
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美食煮张
