这就是我们今天的演员
先把鸡肉切小块,用橄榄油、盐、胡椒、鸡精、生粉,腌
洋葱切丝
橄榄油热锅,鸡肉煎至两面上色,和洋葱一起炒一下
倒入椰奶煮个五分钟左右,浓一点可放多一盒椰奶,我掺水了。
关火,放入咖喱块,搅拌至融化,再开火煮一会儿。买的这种太咸了,下次试下别的。
是时候注入灵魂了!!
把榴莲撕开!丢下去!愉快地搅拌搅拌!不用煮太久,拌匀就好,不然邻居可能要举报。
最后放上一点点榴莲肉肉装点一下
完成!一道(自己觉得)充满东南亚风情的榴莲咖喱就完成了!榴莲肉甜甜的和椰奶鸡肉味道还挺搭的!咖喱咸了点,注意下用量,突出下椰香,应该会更不错
下次再试试!