全麦奶酥包（自用）

【面团材料】
除黄油以外，
先液体后粉状的顺序放入，
最后放酵母（面粉中间挖坑埋入），
我用厨师机和面，一档3分钟左右
和成面团后放入黄油，一档5分钟
揉到黄油完全被面团吸收，
取出面团放到干爽容器，覆盖保鲜膜
放到烤箱发酵功能2个小时左右

面团发酵过程时，制作【奶酥馅】
黄油软化到可以用手轻轻戳个洞。
放入糖粉和盐，打发发白膨大，
加入奶粉切拌均匀
加入切碎的蔓越莓干切拌和压拌均匀
奶酥馅完成咯！可以先放冷藏

发酵好的面团:手指粘干面粉，在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就OK啦！

取出发酵好的面团，揉一揉排气。
松弛一下（5分钟），分成六份

取一个小面团，摁扁放入奶酥馅，合口。
摁成糖三角的样子，反过来放

六个全部这个步骤做好

放入烤箱发酵功能40-60左右
（烤盘下面放一碗水）
发成差不多一倍大

拿出来，预热烤箱180°
发酵好的面包用一把锋利的小刀轻化出自己喜欢的印
调整烤箱上150°，下175°，15-20分钟
最后几分钟盯劲哟！颜色深就盖锡纸。

出炉咯！
趁热吃！
凉了装袋保存，不放冰箱，不放冰箱。。。
凉了之后虽然皮硬，但是全麦的紧实感是我爱的。