奥利奥雪媚娘(超简单)

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奥利奥雪媚娘超方便,不用切水果,也容易保存,用的雪媚娘皮子是买的现成的,这是第三次做了,特地拍照记录一下。

用料  

淡奶油 400毫升
可可粉 2大勺
奥利奥碎 适量
雪媚娘皮 2包(10片)
细砂糖 3小勺

奥利奥雪媚娘(超简单)的做法  

  1. 所有材料如图,白砂糖没拍进去。实际我用了一盒半的淡奶油(约400毫升),两包雪媚娘皮(10片),奥利奥碎这些用完,可可粉用了两大勺,成品是10只超级大的雪媚娘,感觉有点太大了。假如只做5只的话,把所有量减半就行了。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤1
  2. 淡奶油打发前需冷藏!淡奶油打发前需冷藏!淡奶油打发前需冷藏!淡奶油倒入打蛋盆,打发分三次加入白砂糖,持续低速打发5-8分钟,打到有点阻力就行了,做雪媚娘对奶油打发的要求不高。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤2
  3. 放入两大勺可可粉,用打蛋器略微搅匀。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤3
  4. 然后用硅胶刮勺进行搅拌。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤4
  5. 轻轻搅拌。喜欢可可味道重的,可以再多放一勺可可粉。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤5
  6. 倒入一些奥利奥碎,这样是为了让奶油里面有些奥利奥的味道。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤6
  7. 用硅胶刮勺轻轻搅拌均匀。这样基本上看不到奥利奥碎了。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤7
  8. 雪媚娘皮从包装里拿出,把防粘粉抖掉,一定要抖掉,不然包好奶油之后会很滑,不容易把边边角角捏在一块。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤8
  9. 把皮子四个边稍微拉扯一下,拉的薄一些大一些。可以多包一些奶油。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤9
  10. 雪媚娘皮直接摊在掌心,用勺子放入一勺搅拌好的奶油。也可以用裱花袋。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤10
  11. 再放一勺奥利奥碎。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤11
  12. 再放一勺奶油,这样可以让奥利奥碎在雪媚娘的中间。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤12
  13. 先把四个角粘起来,之所以之前要把防粘粉抖掉,是为了在这一步能顺利捏起来,要是防粘粉太多,这一步是粘不起来的。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤13
  14. 然后再把四个边往内捏在一块,像个小笼包一样。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤14
  15. 这个雪媚娘底托也是在网上买的,有托感觉更好看一些。这次的雪媚娘加了可可粉,所以不是白白胖胖而是灰灰胖胖。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤15
  16. 这是上次做的,白胖子,把奥利奥碎加在中间,没有搅拌在奶油里面。这种会显的更好看些。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤16
  17. 这是另外一次做的。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤17
  18. 这是这次做的,冷藏了一晚之后吃,很好吃,有冰淇淋的口感。

    奥利奥雪媚娘(超简单)的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2019-04-01 17:06:26
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