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鸡蛋合糍粑

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天台的猫花的厨房  天台的猫花

用料  

糍粑 半根
鸡蛋 两个
生抽 若干
豆瓣酱 一勺
火腿肠 一根
料酒 两勺
油 若干

鸡蛋合糍粑的做法  

  1. 准备好鸡蛋、糍粑、火腿肠

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤1

  2. 材料切好，做好准备

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，油烧热，倒入调好的鸡蛋液

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤3

  4. 煎成鸡蛋饼盛出

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤4

  5. 热锅冷油，油烧热。排入切好的糍粑片，喷入料酒，盖锅盖

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤5

  6. 一分钟后，糍粑软化，用铲子压成饼

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤6

  7. 翻面继续压成饼状

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤7

  8. 在上面涂一层豆瓣酱

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤8

  9. 把煎好的鸡蛋饼叠放在糍粑饼上

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤9

  10. 饼对折

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤10

  11. 出锅，切段

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤11

  12. 盛入盘中

    鸡蛋合糍粑的做法 步骤12

小贴士

1这道糍粑合鸡蛋也可以合入煎过的豆腐，风味会更好

上传你做的鸡蛋合糍粑

 
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该菜谱发布于 2019-04-01 17:10:33
49 收藏
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