准备好鸡蛋、糍粑、火腿肠
材料切好,做好准备
热锅冷油,油烧热,倒入调好的鸡蛋液
煎成鸡蛋饼盛出
热锅冷油,油烧热。排入切好的糍粑片,喷入料酒,盖锅盖
一分钟后,糍粑软化,用铲子压成饼
翻面继续压成饼状
在上面涂一层豆瓣酱
把煎好的鸡蛋饼叠放在糍粑饼上
饼对折
出锅,切段
盛入盘中
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