每天限量供应的红豆松糕

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作为半个苏州人在中式的糕团里最爱的松糕,软糯不粘牙。小时候锅中的上面那个提钮拿掉,烧开一锅水,再准备两个小空罐头就可以做松糕了,一层粉舀上一勺豆沙馅再铺上一层粉就好啦!小时候虽然物质匮乏但却有不少的乐趣。

用料  

蜜豆 250克
糯米粉 180克
粘米粉 250克
砂糖 80克
200克左右

每天限量供应的红豆松糕的做法  

  1. 两种粉混合加入糖,加水,分几次加,边加水边把粉搓成颗粒,不要苛求加多少量的水,搓成这样的颗粒就行了。

    每天限量供应的红豆松糕的做法 步骤1
  2. 拌入蜜豆,蜜豆的做法参见我的抹茶卷里。

    每天限量供应的红豆松糕的做法 步骤2
  3. 放入模具,不需要压实。我这些六寸多了一小碗。

    每天限量供应的红豆松糕的做法 步骤3
  4. 我是蒸箱,蒸了一个小时。

    每天限量供应的红豆松糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-04-01 17:28:48
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