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香菇鸡丝粥

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meng_yaya的厨房  meng_yaya

用料  

干香菇 六朵
鸡小胸 2只
大米 一碗
水 六碗半
盐 若干
姜 若干
鸡精 一丢丢
大葱 三段
小葱 一点点

香菇鸡丝粥的做法  

  1. 大米洗净和水一起放入电饭煲

  2. 干香菇泡软切丝

  3. 鸡胸化开冷水下锅，➕大葱➕姜瓣➕料酒，煮沸去腥，捞出切丝

  4. 平底锅油烧热加香菇炒香倒入电饭煲，鸡丝炒香入电饭煲

  5. 放入半片姜，然后将粥熬好

  6. 熬好后入姜丝，盐，鸡精，搅匀，撒小葱，出锅

小贴士

姜丝我特别喜欢，姜丝是灵魂。盐慢慢加，小心加多会咸，但是不咸也不会出味。

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香菇鸡丝粥相关分类

粥 电饭煲
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该菜谱发布于 2019-04-01 18:14:13
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