不知道这个叫什么笋,菜场里买的。1.把笋剥好,切片。话说我剥笋的时候真的好怕剥不出来肉啊,哈哈啊(ಡωಡ)hiahiahia2.肥牛焯水过凉水3.青椒,小米辣切丝4.热锅凉油,中火炒香剁椒,豆瓣酱,把笋片,青椒小米辣丝,肥牛卷倒入锅内翻炒,加入酱油,盐。5.起锅前加水淀粉勾芡就可以吃啦!
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