鸡蛋炒莜面条(北方特色)

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北方或者说山西吃莜面条特别多,莜面条本来是蒸熟的,这里不介绍怎么做莜面条,直接买的现做好的,平时吃莜面条事炒一锅菜,莜面条过下水吃,今天是和鸡蛋炒。

用料  

鸡蛋2
莜面条,400g
生抽,盐,香菜,葱花适量

鸡蛋炒莜面条(北方特色)的做法  

  1. 现买的蒸好的莜面条

    鸡蛋炒莜面条(北方特色)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散

    鸡蛋炒莜面条(北方特色)的做法 步骤2
  3. 先炒好鸡蛋

    鸡蛋炒莜面条(北方特色)的做法 步骤3
  4. 另外起锅烧油下葱花,我做菜喜欢葱花多,葱花出香味放入莜面条,炒个一分钟加入鸡蛋生抽翻炒出锅撒葱花,装盘

    鸡蛋炒莜面条(北方特色)的做法 步骤4

小贴士

莜面条已经熟,不可以炒过头。
生抽盐重,盐不可多了,鸡蛋也有盐

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鸡蛋炒莜面条(北方特色)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-01 19:46:34
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