土豆烧牛排骨
9.1
综合评分
11
人做过这道菜
爱吃爱做的小美
婆婆在青海给带回来的牦牛排骨，试试烧土豆吃
用料
土豆烧牛排骨的做法
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牛排骨切块用水泡出血水，可以多换两次水
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凉水下锅，烧开，去掉血沫
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大葱，姜片起锅
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放入牛排骨翻炒
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加入八角香叶翻炒一会，加老抽、生抽、糖、盐，翻炒变色
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加水烧，因为这个牛比较老，所以我多加点水，小火焖
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焖得肉差不多软就加土豆，蒜，干辣椒，花椒烧
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最后再调调味，加点芹菜段，收汁
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出锅加点香菜
