牛肉丸子大烩菜
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人做过这道菜
采蘑菇的小毛豆
吃完了才想起来没有拍照记录，就照了剩下这点，菜谱就这一张图，哈哈，大家自己发挥想象八。
难易程度:⭐（非常简单）
必须菜品:
牛肉丸子（我买的潮汕手打牛肉丸）
蒜苗（青蒜）
白菜或者娃娃菜
冻豆腐（没有也无妨）
其他可以自由发挥
难易程度:⭐（非常简单）
必须菜品:
牛肉丸子（我买的潮汕手打牛肉丸）
蒜苗（青蒜）
白菜或者娃娃菜
冻豆腐（没有也无妨）
其他可以自由发挥
用料
| 牛肉丸子 | 250克 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 娃娃菜或者白菜 | 6-8片 |
| 冻豆腐或者豆腐 | 1小块 |
| 腐竹（泡发） | 1小把 |
| 木耳（泡发） | 1小把 |
| 香菇（泡发） | 6朵 |
| 红薯粉条（泡发） | 1小把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 花椒粉 | 10g |
| 十三香 | 2g |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 盐 |
牛肉丸子大烩菜的做法
-
配菜准备好
我买的潮汕手打牛肉丸（此菜谱顺序是需要潮汕牛肉丸哦，因为这个牛肉丸需要冷水煮） -
1.锅内大蒜爆香，下木耳香菇翻炒
2.下一大碗水（水能没过食材）
3.凉水下牛肉丸，现在直接下花椒粉十三香胡椒粉
4.等水煮开，下冻豆腐腐竹煮一会
5.下白菜娃娃菜或者青菜
6.下粉条，等粉条煮熟
7.最后下蒜苗，加盐调味就可以起锅啦！喝汤吃菜完美。
小贴士
1.喜欢菜脆一点把56步颠倒，先煮粉条再下菜
2.花椒粉量很多，但是做出来很好吃，不爱花椒粉可以少放
2.花椒粉量很多，但是做出来很好吃，不爱花椒粉可以少放
