家常酱香红肠

1 人做过这道菜
一人独食酱香美,
二人成双亦为乐。
推杯置盏浅饮浊,
休闲放松品为贵。

用料  

红肠(蒜肠) 1根
青椒 2个
葱花 适量
姜片 适量
耗油 2勺
黄酱(豆瓣酱) 1勺
味极鲜 1勺

家常酱香红肠的做法  

  1. 红肠切片备用。

    家常酱香红肠的做法 步骤1
  2. 青椒洗净对半切开

    家常酱香红肠的做法 步骤2
  3. 青椒改刀切成小块

    家常酱香红肠的做法 步骤3
  4. 葱花,姜片,切好备用。

    家常酱香红肠的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,油热后放葱姜炒出香味

    家常酱香红肠的做法 步骤5
  6. 接着放青椒翻炒1-2分钟

    家常酱香红肠的做法 步骤6
  7. 将调制好的酱汁倒入锅内翻炒
    (黄酱,耗油,味极鲜)

    家常酱香红肠的做法 步骤7
  8. 爆出酱香味后,倒入红肠,翻炒至青椒爆出虎皮状,红肠发亮。

    家常酱香红肠的做法 步骤8
  9. 关火,迅速盛入盘中。

    家常酱香红肠的做法 步骤9

小贴士

口味自己掌握,不用放盐。
调好的酱汁有咸味。

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该菜谱发布于 2019-04-01 20:15:36
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家常酱香红肠的答疑

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