登录   注册
  1. 首页
  2. 鱼香
  3. 鱼香肉丝

鱼香肉丝

0 人做过这道菜
收藏
亚丝娜asina的厨房  亚丝娜asina

用料  

瘦肉 克
豆瓣酱 勺
木耳 朵
淀粉 勺
胡萝卜 根
泡椒 个
葱 根
清水 克
生抽 勺
白糖 克
料酒 勺
盐 克
糖 克
醋 勺
酱油 勺
水淀粉 克

鱼香肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝，放盐、味精、鸡粉、胡椒粉，料酒抓匀腌制

  2. 切配料，辣椒切丝、青椒、木耳、胡萝卜切丝

  3. 腌制的肉加蛋清、水淀粉抓匀

  4. 做汁：盐、味精、鸡粉、多放糖、香醋、生抽、老抽、放水淀粉

  5. 留底油，加入豆瓣酱，炒香，放姜丝、蒜末加汁

小贴士

材料油做法：花椒，大料，桂皮，大葱蒜、元葱、成把的香菜，混一起炸，三四成油温，下入材料，炸至糊

上传你做的鱼香肉丝

 

鱼香肉丝相关分类

鱼香 鱼香肉丝 重庆鱼香肉丝 东北鱼香肉丝 川菜鱼香肉丝 鱼香肉丝盖浇饭
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-01 22:48:48
6 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者亚丝娜asina的其他菜谱

宫保鸡丁

宫保鸡丁

亚丝娜asina      0 做过
珊瑚红烧肉

珊瑚红烧肉

亚丝娜asina      0 做过

鱼香肉丝的答疑

关于鱼香肉丝的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负