蚝烙
0
人做过这道菜
A-衫珊
第一次弄蚝烙，是妈妈教的，简单又好吃，从此爱上煎蚝烙❤
用料
| 牡蛎 500 | 克 |
| 红薯粉 200 | 克 |
| 水 适量 | |
| 葱 3 | 根 |
| 白萝卜 1 | 根 |
| 猪肉饼 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
蚝烙的做法
-
拿锅加入番薯粉
-
放入适量水，不宜太多，具体我没量过多少，放入胡椒粉然后抓匀
-
猪肉饼切丁，也可以换成别的你喜欢的，都可以加在里面的，如：虾，猪肉未等
-
白萝卜这个要提前煮熟了，放凉后加入，一定的放凉后才行哈
-
把全部东西混合在一起，
-
生蚝我是待番薯粉入锅后放在上面的，也可以一起混合在番薯粉里面
-
平底锅大火烧热，加入多一点的猪肉，倒入一些调好的番薯粉，（分成几锅煎哦，薄一点更香）然后摊平，等待成型翻面，来回几次就可以，
-
这是第一次翻面
-
这样就好了
-
装盘放上香菜上去，这里我没有香菜所以没弄，但是有香菜最好吃，不爱吃的可以不放，最后粘上酱油还是鱼露就可以吃了
小贴士
写的很清楚了，不用在啰嗦了，不懂再问我
