网红糯米蛋
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人做过这道菜
�搞笑妹妹�
我家两宝贝又想吃“糯米蛋”所以这次又做了50个左右，真的是好吃的停不下来😋我是一名全职宝妈已做了六的早餐每天基本不重样，和爱做美食你相互学习。
用料
网红糯米蛋的做法
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把喜欢的食材切成颗粒状，我是用小美5秒切成颗粒状的
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糯米泡三到五小时，沥干水份装进一个大一点的容器里，在把自己喜欢的食材放进去
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放以上的调料，调料没有精确量，所以请大家慢慢的增加调料，最好尝一下咸淡味，在搅拌均匀在放置腌上30个小时左右
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糯米配料在腌制过程中，就请洗盐蛋
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在用勺子🥄底部用一点点力敲破盐蛋顶端，在剥去盐蛋顶端的蛋壳，倒出盐蛋清一定要到干净，留下盐蛋黄就行
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剥的蛋壳口和农夫山泉矿泉水瓶子的瓶口差不多大，为了糯米更好更快的装进蛋壳里，我想到这个方法，非常好用
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注意，糯米装进蛋壳八九分🈵️在用手指轻轻的压紧，这样很结实也很好剥
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装好了一部分
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建议不要用锡箔纸包裹，锡箔纸有毒，吃了不健康
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糯米蛋装进小美蒸格里蒸60分钟，糯米蛋一点也没有受水蒸气的影响，时间到后不要揭盖，10分钟在揭盖这样蛋壳很好剥哦
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看看这香喷哦又糯糯的糯米蛋
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让你家人一个接一个慢慢享用
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盐蛋黄又沙又油真的很美味
小贴士
注意，蒸好一定不要马上揭盖，闷10分钟在揭盖哦！大家可以根据自己口味搭配食材和配料
