孕妇奶油扒白菜
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你温暖我心
营养丰富，全面的营养能补充孕妇日常所需。
用料
| 净白菜200克 | |
| 盐4克 | |
| 牛奶75克 | |
| 葱末2.5克 | |
| 味精5克 | |
| 淀粉25克 | |
| 料酒15克 | |
| 高汤75毫升 | |
| 食用油60克 |
孕妇奶油扒白菜的做法
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1、将白菜头顺切1厘米宽，12厘米长的条。
2、先用开水将白菜煮烂，用漏勺控出，过入凉水中，将白菜条用手理顺，放入平盘中，挤去水份
3、坐锅，食用油40克，葱末炝勺（葱不要炸老），将料酒，打高汤，盐，将白菜下勺，开大火，煮到汤汁少许。放味精，用牛奶将淀粉和好，勾芡，放食用油20克，翻炒出锅
小贴士
1、高汤的做法很多，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。
2、高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。
2、高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。
