红豆松糕

3 人做过这道菜

用料  

糯米粉 80克
粘米粉 200克
160克
绵白糖 40克(按个人喜好)

红豆松糕的做法  

  1. 将所有材料拌在一起。

    红豆松糕的做法 步骤1
  2. 用筛子过筛,这是个耐心活,大的粉球尽可能用手捏碎。倒入筛子后,用勺子把小粉球碾碎让粉顺利过筛。

    红豆松糕的做法 步骤2
  3. 蒸锅中放入模具,我用的做蛋糕的模具,其实只要是能定型的都可以。倒一半的粉,水开后蒸5分钟定型。

    红豆松糕的做法 步骤3
  4. 铺一层豆沙,然后盖上剩余的粉,每个步骤都不能压,轻轻抹平就行。最表面,我用一根筷子横推,这样可以光滑平整些,大火蒸25分钟就可以了。

    红豆松糕的做法 步骤4
  5. 稍稍放凉,脱模取出。

    红豆松糕的做法 步骤5
  6. 松松软软,香甜可口。

    红豆松糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-02 08:42:58
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红豆松糕的答疑

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