准备好盐和白葡萄酒(✪▽✪)
准备好冰糖(✪▽✪)
准备好橄榄油(✪▽✪),黄油也可以
把鲷鱼片解封,放白葡萄酒,反正面各抹一层薄薄的盐,腌制一会儿
锅里放橄榄油,冰糖至融化,放鱼煎,把剩下的白葡萄酒倒入,使用牛排夹翻面,煎至两面好看的金黄色(✪▽✪)
装盘,加装饰:在盘子角落挤一点番茄酱,拿刷子一刷,完成。(这个摆盘还不够完美,没专业摄影设备)
上传你做的香煎红鲷鱼