快手鲜美三彩鸡肉糜

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炖鸡汤的鸡肉,家人都不爱吃,就突然想到这个做法了,味道超级鲜美也很好看哦,没有任何滤镜的拍摄

用料  

炖烂的鸡肉 150克
新鲜彩椒 70克
黄豆酱 3勺
海盐 5克
橄榄油 2勺
1颗瓣
洋葱 可选个

快手鲜美三彩鸡肉糜的做法  

  1. 将鸡肉炖烂,我在燃气灶上炖了4个小时,汤已经呈乳白色,肉抖抖就掉了,建议用高压锅压烂,去骨

    快手鲜美三彩鸡肉糜的做法 步骤1
  2. 将彩椒切成小丁,那天没有黄彩椒了,只用了两种彩椒,还可以加洋葱。喜欢吃辣的,用辣的彩长椒,切薄片,用压蒜器压一个蒜头,加盐拌匀。

    快手鲜美三彩鸡肉糜的做法 步骤2
  3. 腌制彩椒的同时,锅里到橄榄油,熬下黄豆酱,吸收油后的酱汁,会更香

    快手鲜美三彩鸡肉糜的做法 步骤3
  4. 开小火,放入鸡肉快速搅拌,如果追求更鲜的味道,可以加一点熬好的鸡汤,适量的加一点海盐。

  5. 关火,将腌制的彩椒倒入鸡肉,拌匀。很好看的一道菜噢。

    快手鲜美三彩鸡肉糜的做法 步骤5

小贴士

1. 蒜是属于越后加,味道越浓烈,这个菜放1颗就够了,因为几乎没有加温烹制
2.这道菜,彩椒(洋葱)的脆爽和鸡肉糜,味道和色彩,搭配的很好
 

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该菜谱发布于 2019-04-02 09:56:05
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