海鲜火锅
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人做过这道菜
骄傲的刘
用料
海鲜火锅的做法
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将鲫鱼或鳜鱼鱼肚上以每2mm切条纹，再将青蟹杀好(蟹鳃去除)，大龙虾处理好(放尿，在虾尾倒数第二个节)，扇贝，青口洗干净，洗净沙子。
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将鲫鱼或鳜鱼入锅油煎，在准备一个陶锅，将鲫鱼或鳜鱼放入其中，在倒入骨汤，煮半小时。
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再准备一个锅作为火锅，将生菜，垫入锅底，再放入豆腐，然后将海鲜依次摆入锅中，再放入姜蒜。煮半小时
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可以开吃了
小贴士
骨汤(牛骨，猪骨炖4个小时)
