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笔管炖白菜
笔管炖白菜
2
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懒猫的欢笑厨房
用料
白菜
6片
盐
个人口味（少放）
油
适量
比管
半斤
笔管炖白菜的做法
白菜帮切条，叶随手撕成块，比管洗净备用
热锅凉油，7成热倒入比管鱼炒至变色均匀
倒入切好的白菜翻炒
翻炒至白菜条变软，加入适量盐调味
盛盘
小贴士
除了放适量盐，其他人任何调味料都不要加，更不需加水，不然就吃不到比管鱼的鲜味！
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的笔管炖白菜
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红烧白菜叶
番茄鱼汤
鲜肉大馄饨
青蟹糯米饭
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烙馅饼
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牛奶红枣燕麦粥
奶酪粉
该菜谱发布于 2019-04-02 11:40:38
175 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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笔管炖白菜的答疑
魔图区域
2019-12-07
1
赞
不对的，得白菜炖熟了快出锅时放笔管，不然笔管就老了！
作者回复
2019-12-12
比管炒到7分熟倒入白菜炒就可以。其实也是根据个人习惯
胖子的父亲
2019-11-21
1
赞
差评！笔管鱼要事先处理！不然墨囊会使你做出一锅黑汤。
作者回复
2019-11-22
亲，你那是墨鱼吧！
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