一小节新鲜莲藕、两个小点的西红柿洗净，小葱叶切碎，准备几勺番茄酱备用。
藕去皮切丁。西红柿切小丁。
藕丁沸水中焯熟。喜欢吃面点的直接焯，喜欢吃脆口的加几滴白醋。
炒勺放植物油加热加热
油热后倒入西红柿丁翻炒，加盐、白糖继续翻炒。
加番茄酱继续翻炒
炒到西红柿丁基本成浓汁
倒入焯好的藕丁翻炒
待藕丁与汁糊融合即可，出锅装盘撒上小葱丁点缀就OK啦，这道家常菜是不是很快手啊╰😎╮莲藕富含维生素入肺润肠可以多吃喲😄ཽ
上传你做的快手家常菜～茄汁藕丁
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