白米果

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用料  

糯米粉 500克
粘米粉 500克
食用碱 随便用筷子粘点

白米果的做法  

  1. 糯米粉与粘米粉1:1的比例慢慢的加热开水搅拌糊状,喜欢带碱的可以用筷子粘点加在热水里一起搅拌,注意不要太多

    白米果的做法 步骤1
  2. 这样是比较湿,可以依量加点糯米粉,只要不会散架就行了,多揉一揉,米果更有嚼劲

    白米果的做法 步骤2
  3. 就用的电饭锅蒸,米果下面是药店买的一次性纱布,蒸个15-20分钟左右,可以尝一尝熟了没有

    白米果的做法 步骤3
  4. 蒸熟了可以跟纱布一起拿出来放在干净的地方冷却下在放入碗里

    白米果的做法 步骤4

小贴士

1买的糯米粉粘米粉不要一次性倒入盆,后面如果水太多了才可以加
2要多揉一揉粉,更有嚼劲
3碱粘点筷子上就行
 

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该菜谱发布于 2019-04-02 12:17:20
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