1.肉切丝,放盐,糖,蚝油,酱油,鸡粉,淀粉,花生油,适量。抓匀,腌一下备用。2.芸豆,处理好后洗干净,整条的,水开后全部放进放盐焯熟,捞出来冲下凉水,不烫了就切成丝。 3.蒜片爆锅炒熟肉丝后,把熟的芸豆丝放进去一起炒,最后放鸡粉,糖,盐,蚝油,酱油适量调味即可。
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