千层肉酥饼
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人做过这道菜
浅墨余阳
用料
千层肉酥饼的做法
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肉馅中加入盐，鸡精，胡椒粉，老抽，味极鲜，芝麻油，葱花充分搅拌
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面粉加水搅拌成絮装再用手揉成面团
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揉好后盖上盖子醒面15分钟左右
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面板上撒些面粉，拿出面团稍揉一下分成三份
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擀成薄片（不要太薄，不然后面会烂）
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面片上铺一层拌好的肉馅
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再侧面切一刀
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卷起一边，按逆时针方向把整个面皮卷起来
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卷起的面团用手轻轻按一下，用擀面杖轻轻擀匀
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擀好的肉饼
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平底锅放油烧热放入擀好的肉饼
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等到变成金黄色翻面
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这就好咯
小贴士
调料都是随手放的，没有特意称重，大家可以根据自己的口味添加调料哦
