炸鸡翅

6.7 综合评分
12 人做过这道菜
外酥里嫩,孩子爱吃

用料  

鸡翅 10个
淀粉 2勺
6片
料酒 2勺
适量
黑胡椒 1小勺
半颗
食用油 适量

炸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,两面斜切

    炸鸡翅的做法 步骤1
  2. 倒入料酒、葱、姜、盐、黑胡椒抓匀,腌制2小时

    炸鸡翅的做法 步骤2
  3. 捞出鸡翅,撒上淀粉拌匀

    炸鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅内加入可以没过鸡翅的油,加热9成,夹入鸡翅炸制金黄色,捞出(如果想脆一点,可以再加热油,将捞出的鸡翅复炸一次,快速捞出)

    炸鸡翅的做法 步骤4
  5. 控油摆盘,撒些胡椒粉或五香粉

    炸鸡翅的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2019-04-02 14:41:42
1153 收藏


炸鸡翅的答疑

  • hh_v9mr  2019-04-25  
    2
    撒孜然粉和辣椒粉会不会更好吃一些
    作者回复 2019-04-26  
    好主意,味道应该更好
  • 我在这里你在哪儿_0zwr  2019-04-02  
    1
    看着就好吃,666,赞
    作者回复 2019-04-02  
    谢谢
  • J1209  2020-03-05  
    0
    可以加面粉吗
    作者回复 2020-03-26  
    不能把面粉倒入,可以一个一个的蘸上一点
  • sherry_9  2020-02-15  
    0
    油里炸多久?
    作者回复 2020-02-29  
    可以用筷子扎一下看看里面的肉熟了就可以
  • 繁星宣墨_jti4  2020-02-15  
    0
    可以用玉米淀粉吗
    作者回复 2020-02-29  
    可以的
  • 爱的承诺_ez9c  2019-07-13  
    0
    可以用生粉吗  没有淀粉
    作者回复 2019-07-16  
    理论上应该可以,没试过
  • 五圆啦啦啦  2019-04-17  
    0
    感觉料酒有点多,还有葱也有点奇怪,是我配比不对吗
    作者回复 2019-04-18  
    料酒是用咱们吃饭时,喝汤用的小汤勺,不是大的!

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