番茄酸汤冻豆腐粉丝龙利鱼煲

龙利鱼（巴沙鱼）切小块加适量生粉、生抽胡椒粉，盐腌制一会儿（10分钟左右），西红柿，冻豆腐切块，粉丝热水泡软，洋葱切丁，生菜切段。葱切末，蒜切片。

油热下蒜，下番茄翻炒，加两大勺番茄酱，炒出红油，加入洋葱炒软，加鱼块，粉丝，冻豆腐，再加热水没过食材，假如一勺鸡精，一勺蚝油，两勺生抽。

水开，再加一勺番茄酱，撒白胡椒粉（多撒点），葱花，盖上锅盖炖上片刻，加盐，淋上芝麻油出锅！

我确保您这样做出来的番茄鱼煲非常好吃！！
如果您喜欢，还可以加入金针菇，喜欢酸辣口的，可以在炝锅的时候切上两颗小米椒！