水果西米芋圆捞

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以前吃芋圆都是在外面吃的,特别喜欢吃,有一次看了朋友圈有人做这个,觉得蛮简单的,然后有空的时候就自己做芋圆,感觉自己做的味道比外面的好吃,也没什么添加剂。

用料  

红薯 1个
木薯粉 80克
紫薯 2个
椰浆 适量
西米 30克
水果 适量
香芋 半个
白砂糖 适量

水果西米芋圆捞的做法  

  1. 首先准备芋头红薯紫薯,洗干净去皮,切片,放到蒸锅上蒸十分钟左右。加适量的糖压成泥状(压完泥状忘记拍照了)压成自己想要的样子就行啦!

    水果西米芋圆捞的做法 步骤1
  2. 然后根据芋头红薯紫薯的比例放木薯粉,把每个泥揉成团,如果会散开的话加点水,揉团的时候不要加水, 实在很干再加。再分成一条一条的,揉圆切好,大小按照自己的喜好来切就好啦

    水果西米芋圆捞的做法 步骤2
  3. 煮好西米(西米要等烧开水了再下哦,煮到差不多无白心放锅里闷着),根据自己喜欢的甜度放点糖在西米露里。切好自己喜欢的水果,然后装到容器里,放西米在下面再放芋圆水果,喜欢吃芋头紫薯的也可以放在一起

    水果西米芋圆捞的做法 步骤3
  4. 我最后加了冰淇淋和椰奶下去 ,好美味哦

    水果西米芋圆捞的做法 步骤4

小贴士

甜度可以根据自己的爱好下,如果喜欢吃黑糖的可以煮点黑糖水淋下去。多余的芋圆可以放冰箱,最好放冷冻室,半个月内吃完
 

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该菜谱发布于 2019-04-02 16:36:16
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