首先准备芋头红薯紫薯,洗干净去皮,切片,放到蒸锅上蒸十分钟左右。加适量的糖压成泥状(压完泥状忘记拍照了)压成自己想要的样子就行啦!
然后根据芋头红薯紫薯的比例放木薯粉,把每个泥揉成团,如果会散开的话加点水,揉团的时候不要加水, 实在很干再加。再分成一条一条的,揉圆切好,大小按照自己的喜好来切就好啦
煮好西米(西米要等烧开水了再下哦,煮到差不多无白心放锅里闷着),根据自己喜欢的甜度放点糖在西米露里。切好自己喜欢的水果,然后装到容器里,放西米在下面再放芋圆水果,喜欢吃芋头紫薯的也可以放在一起
我最后加了冰淇淋和椰奶下去 ,好美味哦