爆炒泡椒魔芋
7.5
综合评分
57
人做过这道菜
我脑公全世界最帅
用料
爆炒泡椒魔芋的做法
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准备材料，洗净待用。泡椒我用的是一坛一坛的那种，袋装的个人感觉味道不正宗
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先开火放水烧起来，一会儿魔芋得焯水
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魔芋切长条
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再切片，厚薄关系不大
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全部切好
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等魔芋切好水也差不多烧开了，把魔芋放进去，焯2分钟
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趁焯水的功夫把配料也切好
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捞出沥干水备用
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铁锅烧热放油
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转一转锅让油铺满锅底（看着很多油其实很少）
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倒入所有配料，炒15秒
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倒入魔芋，如果出水了要把水倒掉再下锅哦
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因为魔芋焯过水所以只要炒一分钟后就可以放盐啦
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加入生抽
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炒匀
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装盘上桌即可。又滑又Q还香香辣辣，一个人就能吃一盘！
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如有不明之处，欢迎添加微信咨询
小贴士
下锅前一定要沥干水分，炒制的过程中不需要加水，因为魔芋炒完会出水。不要忘记交作业哦
![[原创] 泡椒魔芋这样做简直绝了，非常下饭](https://i2.chuimg.com/6c3056964f79482f92d0d4346615ff20_1280w_1203h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
