菠菜焯水剁碎,胡萝卜过油炒一下,加上虾皮,葱花和炒好的鸡蛋做馅料。
加入盐,蚝油,香油,十三香把馅拌匀。
现成饺子皮七八张抹油,叠在一起,上锅蒸五分钟后撕开。
像叠春卷一样把馅料卷好。
放入平底锅中小火煎至两面金黄。
装盘摆放。
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