鸡胸肉平切成片。平摊一张保鲜膜,用海盐,黑胡椒,研磨在鸡胸肉上。蒜蓉、一勺生抽,一勺橄榄油混合均匀,涂抹于鸡胸肉两面。保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏过夜。
第二天平底锅小火煎,配上适量迷迭香百里香,煎熟。【煎的时候注意,盖上锅盖煎!!盖上锅盖煎!这样煎出来的鸡胸肉多汁不柴!】超级好吃的鸡胸肉。这是我最爱的一个方法!
鸡蛋为水波蛋。水煮至有小气泡的时候下锅,溏心程度根据自己需求决定时间。
胡萝卜切成细条,和鸡胸肉一起煎一下
除鸡蛋外全部放在一起,放入芝麻菜,磨上黑胡椒粉,磨上一点海盐,加入一点苹果醋或者柠檬汁之类,和匀出盘~
鸡蛋放在上面,切开让溏心蛋黄流下来,就着鸡蛋吃。材料虽简单,但是挺美味哒~蔬菜可以自由选择。水煮西兰花,烤花菜,烤南瓜,还可以放些牛油果,小番茄~
煎鸡胸肉,牛油果,烤南瓜,圣女果。
水波蛋,半煮半煎鸡胸肉,紫甘蓝,烤花菜
煎鸡胸肉,煎胡萝卜,水煮西兰花。圣女果,蓝莓,白煮蛋。
主食可以选择红薯、紫薯、芋头这些粗纤维的食物
鸡胸肉也可以替换成虾仁。虾仁也很简单,洗净,喷壶在不粘锅内喷洒少许橄榄油,快速翻炒一下即可。配上黑胡椒,意大利黑醋或者柠檬汁,都是美味~
煎鸡胸肉,藜麦,沙拉菜