意大利肉酱面

西红柿洗净，去皮。切成小丁儿备用。

洋葱切成小丁儿备用。（以防洋葱熏眼睛切的时候可以在旁边摆上一小碗水）

锅里放入少许底油，油热后下肉馅煸炒，放入料酒少许，盐少许。炒熟后备用。

洗净锅后，加入少许底油放入洋葱丁煸炒。

待洋葱丁炒出香味后加入西红柿继续煸炒。

依次放入番茄酱少许，黑胡椒酱少许，红酒少许，再加入少许清水和牛奶，小火熬制。

临出锅时，根据个人喜好加入盐即可。

熬制酱汁时可以同时做水煮面，煮面时间根据个人口感喜好。喜欢吃软面可以多煮几分钟。煮面的水可以放一些盐。面出锅过冷水后可加适量橄榄油搅拌，防止沾黏。

搅拌均匀后就可以开吃啦。😋