抹茶提子吐司

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用料  

抹茶 10克
高筋面粉 500克
黄油30
酵母 8克
鸡蛋 2个
牛奶210
7克
细砂糖60
葡萄干核桃仁适量

抹茶提子吐司的做法  

  1. 将高粉,砂糖,酵母拌匀,加入鸡蛋拌匀,分次加入牛奶,活成有韧劲的,再加入黄油和盐,揉至光滑,形成手套膜。松弛20分钟,将面团分成2份,其中一份加入抹茶粉10克揉匀,松弛10分钟(盖膜)分成两个白的和两个绿色的面团,再松弛10分钟。

    抹茶提子吐司的做法 步骤1
  2. 分别拿出一白一绿色的面团擀开,撒上葡萄干和桃仁,从下向上卷起。在做一个绿色的在下白色的面团在上的吐司坯子。

    抹茶提子吐司的做法 步骤2
  3. 分别放入两个450克的吐司模子里,二次醒发。

    抹茶提子吐司的做法 步骤3
  4. 盆里加热水,醒发,30度左右大概一小时。

    抹茶提子吐司的做法 步骤4
  5. 上下火180度,下层,35分钟左右。

    抹茶提子吐司的做法 步骤5
  6. 出炉后,脱模,晾凉。

    抹茶提子吐司的做法 步骤6
  7. 切片,剩余的套袋子冰箱冷藏。

    抹茶提子吐司的做法 步骤7
  8. 第一篇,希望看到的你会喜欢,我会更加努力做好!

    抹茶提子吐司的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-04-02 20:43:23
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