家用面条机做切面

1 人做过这道菜
用完美太太手摇面条机做切面

用料  

面粉:500克
鸡蛋:2个
盐:少许
水:适量

家用面条机做切面的做法  

  1. 面粉500克

    家用面条机做切面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋2个

    家用面条机做切面的做法 步骤2
  3. 取不锈刚盆1个,取面粉加入水,鸡蛋,盐,用筷子搅成面絮。

    家用面条机做切面的做法 步骤3
  4. 把面絮倒在面板上

    家用面条机做切面的做法 步骤4
  5. 手摇面条机反复压面N次,先调宽档,压成长条的面片。

    家用面条机做切面的做法 步骤5
  6. 再用细档压N次,压成长条的面片。

    家用面条机做切面的做法 步骤6
  7. 把压好的长方形面片,放入切刀中,用面条机的切刀档切面

    家用面条机做切面的做法 步骤7
  8. 切成圆条,切成二尺长的圆面条,可做炒面

    家用面条机做切面的做法 步骤8
  9. 压好的切面,可选择宽条或圆条都行,要换刀头,这是扁条中宽,可做过水面条。

    家用面条机做切面的做法 步骤9

小贴士

切面筋道

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该菜谱发布于 2019-04-02 21:32:29
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