面粉500克
鸡蛋2个
取不锈刚盆1个,取面粉加入水,鸡蛋,盐,用筷子搅成面絮。
把面絮倒在面板上
手摇面条机反复压面N次,先调宽档,压成长条的面片。
再用细档压N次,压成长条的面片。
把压好的长方形面片,放入切刀中,用面条机的切刀档切面
切成圆条,切成二尺长的圆面条,可做炒面。
压好的切面,可选择宽条或圆条都行,要换刀头,这是扁条中宽,可做过水面条。
上传你做的家用面条机做切面