蛋白溶豆

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入坑烘焙,从最简单开始

用料  

鸡蛋清 2个
玉米淀粉 12克
奶粉 24克
柠檬汁 几滴也可不加
果蔬泥 50克

蛋白溶豆的做法  

  1. 将奶粉淀粉果泥混合,注意,果泥的量不要一次性加完,要看希稠度,切记

    蛋白溶豆的做法 步骤1
  2. 准备好后开始打发蛋白

    蛋白溶豆的做法 步骤2
  3. 打发蛋白忘了拍了,新手的话可以打老一点,比较经折腾,快速与果泥混合,这个快速不是快到咻咻咻的

  4. 我用烤箱烤的,温度60度左右,我家烤箱问题偏高,自己的装备自己摸索,失败两次就摸索出来了。

  5. 装进罐子,与别人卖的并无区别哇

    蛋白溶豆的做法 步骤5

小贴士

我的没有加糖,我觉得不需要,这个豆豆不甜更好吃!
 
该菜谱发布于 2019-04-02 21:44:51
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