👶奶酪鲜虾鳕鱼肠

4 人做过这道菜
推荐月龄:10月+
使用厨具:蒸锅
存储方式:推荐冷冻保存,一周内吃完~

奶酪和虾都是钙含量丰富的食材,银鳕鱼肉质鲜嫩,富含易被人体吸收的高蛋白;再加上一勺香喷喷的核桃油,这口感不是我吹,秒杀很多市售的鳕鱼肠哟!
超级无敌好吃的鳕鱼肠来了,又可以直接吃,又可以拿来下面条\炒饭,鲜的掉眉毛,平时可以多做点,冻在冰箱里,随时可以取出来吃~最最关键的是,健康无添加,吃起来更加放心哟~

用料  

银鳕鱼肉 105克
基围虾肉 105克
奶酪 40克
淀粉 15克
核桃油 15克
蛋清 15克

👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法  

  1. 1、所有食材称重准备,基围虾去头去壳去虾线,奶酪切小块,银鳕鱼切小块,去刺

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤1
  2. 2、把除了淀粉外的食材打成泥(无需加水)

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤2
  3. 3、取出放碗里

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤3
  4. 4、然后放入淀粉,朝一个方向用力搅拌

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤4
  5. 5、搅拌上劲

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤5
  6. 6、装入裱花袋内,摔几下,排出泥里的空气

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤6
  7. 7、裱花袋头上剪个口子,把鱼泥挤入模具

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤7

  8. 8、等锅开后放入香肠,中大火蒸15分钟后取出,晾凉后脱模

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤8
  9. 9、好了,可以吃了

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤9
  10. 10、一口咬下去,奶酪的香味,鳕鱼和鲜虾的鲜味都有了,孩子很喜欢吃

    👶奶酪鲜虾鳕鱼肠的做法 步骤10

小贴士

1、鳕鱼、鲜虾可以换成猪肉、牛肉、鸡肉、三文鱼等其他肉类~

2、没有奶酪的同学,可以不加~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-02 22:43:14
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