1，红薯洗净去皮切小块。2，红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团（如果过干，可以酌量加热水）3，将粉团搓成条再分成小份。4，香蕉去皮，横切成圆薄片5，将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片置于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状。6，不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄7，翻面煎至金黄即可
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