五花肉蒸大头菜

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快捷,下饭,五花肉肥而不腻,大头菜爽脆却不咸,唇齿之间轮番的是80后童年幸福的回忆……

用料  

五花肉 250克
大头菜 100克
1汤匙
姜丝 适量
蚝油 1汤匙

五花肉蒸大头菜的做法  

  1. 大头菜洗干净切丝。

    五花肉蒸大头菜的做法 步骤1
  2. 五花肉切成筷子大小的丝,姜也切丝。

    五花肉蒸大头菜的做法 步骤2
  3. 将肉丝、姜丝和大头菜混合,加入花生油和蚝油,按摩大约1分钟。

    五花肉蒸大头菜的做法 步骤3
  4. 放入蒸笼,微波炉高火蒸6分钟即可。

    五花肉蒸大头菜的做法 步骤4

小贴士

不喜欢肥肉的,可以改用梅头肉。此菜不用另外加盐,大头菜和肉的比例大概为1:2,味道比较好。
 

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该菜谱发布于 2019-04-03 00:12:54
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