准备好蛋挞皮,鸡蛋,牛奶,白砂糖,因为我不懂做蛋挞皮,所以是买现成的。
把鸡蛋打在盘里,加白砂糖,搅拌,把糖搅拌融化
加入牛奶继续搅拌,注意哈,我用的是纯牛奶,想吃甜一点在这里可以加点5克炼奶,我家没有,所以没加。加入奶油继续搅拌,搅拌至糖融化,过滤几次。
倒入蛋挞皮,八九分满就可以了,不要倒太满。
预热烤箱十分钟,放入烤箱,上下火180度,烤十五分钟左右,主要看颜色!对于烤箱的温度,在这里说明一下,每个烤箱不一样,有的烤箱需上下火200度,这个大家烤的时候随机应变啦!
完成啦!
上传你做的香喷喷的蛋挞