炖牛腩（隔水炖版）
上新
用料
- 牛腩 500克
- 姜 5片左右
- 盐 少许（因为还有耗油）
- 生抽 3勺（喝汤的汤匙）
- 橘子皮 3瓣左右
- 香料草 一根
- 十三香 2-3克
- 鸡精 少许（因为有了生抽）
小贴士
我煮饭真的是很随意的！！用料都是凭感觉随意调节，盐巴放多了就多加点水！配方就是我觉得好吃才分享给大家的，不喜欢的划过就好了。 最后希望我的配方对大家有用~
做法
- 我用的香料草就是这样的，我不知道叫什么，家里带出来的，煮一些膻味比较重的加这个非常好吃！
- 1、牛腩焯水备用 2、然后拿出隔水炖的锅，放入牛腩和所有配料搅拌均匀一下，再加上半碗水炖4个小时！ 3、吃辣椒的加辣椒和花椒一起炖就可以了
- 橘子皮
- 香料草