快速早餐汉堡包
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人做过这道菜
长乐未央_lan
其实汉堡里很重要的牛肉饼是参照着别人的菜谱做的，我的贡献在于提供一点省时省事的小窍门便于在着急忙慌兵荒马乱要上学的大早上给孩子迅速做一个汉堡出来。
在孩子刚上小学的时候，我有点懵，早上给孩子做什么早饭吃？以前在幼儿园都是送到幼儿园吃早饭，多省事啊，花样还多，营养也全面。上小学以后得在家吃早饭了，难道每天早上都蒸点速冻包子加一袋牛奶么？开始的时候我家真的每天早上都是速冻食品，煮点馄饨、蒸点核桃包、奶黄包、紫薯包、豆沙包，蒸点蒸饺煎点煎饺，速冻食品确实节约了很多时间，但是吃得次数多了以后孩子终于厌烦了。幸好慢慢地我也发现了一些能迅速做出来的新花样，所以想做几个相关菜谱，分享给一年级小豆包的妈妈们，或许对你们有帮助。目前没有图，有时间的话再补。
尊重知识产权，先放牛肉饼方子的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100351658/，感谢这位作者分享了这么好的方子，牛肉饼很好吃。
在孩子刚上小学的时候，我有点懵，早上给孩子做什么早饭吃？以前在幼儿园都是送到幼儿园吃早饭，多省事啊，花样还多，营养也全面。上小学以后得在家吃早饭了，难道每天早上都蒸点速冻包子加一袋牛奶么？开始的时候我家真的每天早上都是速冻食品，煮点馄饨、蒸点核桃包、奶黄包、紫薯包、豆沙包，蒸点蒸饺煎点煎饺，速冻食品确实节约了很多时间，但是吃得次数多了以后孩子终于厌烦了。幸好慢慢地我也发现了一些能迅速做出来的新花样，所以想做几个相关菜谱，分享给一年级小豆包的妈妈们，或许对你们有帮助。目前没有图，有时间的话再补。
尊重知识产权，先放牛肉饼方子的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100351658/，感谢这位作者分享了这么好的方子，牛肉饼很好吃。
用料
快速早餐汉堡包的做法
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首先做牛肉饼，就按我前面说的那个方子做啦。牛肉最好选上脑部位的，比较嫩。我是买回家自己打肉馅的，根据我的经验，70g的样子做出来的肉饼比较符合宾堡的汉堡胚子的大小，也不会太厚，薄一点容易熟，省时间，而且小朋友每天不要吃太多肉啦。做好以后装保鲜袋里冻起来，我一般一次做6个饼出来。吃的时候要提前一天晚上拿出来放冷藏化冻，早上起来把平底锅烧热，放点黄油，把牛肉饼放进去两面煎熟就可以。
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再煎个鸡蛋。
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汉堡胚子放盘子里进微波炉加热一下。我买的曼可顿的汉堡胚子，省了太多自己做胚子的时间。下厨房有自己做汉堡胚子的方子，我试过一次，特别费事，而且做出来不好吃，当然，这是我手艺不好的缘故。
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汉堡胚子底下这片，牛肉饼，芝士片，煎鸡蛋，生菜，挤上一些沙拉酱，再盖上汉堡胚子上面那片，ok啦。不好拿的话可以扎根牙签或者装进一个小保鲜袋里拿着吃。
早上做这么一个汉堡大概用时十分钟吧。
